十日谈|随手的活儿随手干

厨房,随手

2020年的一场疫情,让无数人意识到了注重卫生的重要性。家是每个人心之所在的避风港,不得不宅家的日子,每天日常的保洁、洗手、消毒,就成了家常便饭。尤其是厨房和洗手间,更是重中之重的卫生领域。

犹记得七八年前辞退了钟点工准备自己做饭时,我足足花了半个月的时间清理她工作了很久的厨房,光一个脱排油烟机就清洗了三天……从那以后,我的厨房就一直干干净净,经得起随时随地随便摸哪都清爽不油腻的各种考验——灶台永远光洁如新,脱排油烟机也像刚装上一样美丽动人。

个人以为,好的习惯从点滴养成,贵在坚持。比如我做菜烧饭,总是边做边收拾,菜做完了,厨房也收拾好了。这个需要不断地总结经验,提高做事效率,最终做到多快好省、忙而不乱。我的感受就是“随手的活儿随手干”。

每次准备开油锅的时候,我都会在地砖上铺一块旧床单,吸油且不脏地,做完菜,收拾起来就很容易,在焖煮等待时,可随手用抹布将灶台趁热擦干净,顺手再把料理台和瓷砖擦净。地上的旧床单隔段时间清洗一下,可反复使用。这个方法推荐给很多煮妇,都一致好评。因为给灶台贴塑料薄膜既不环保也麻烦,如果使用防溅油挡板,又特别影响厨房的美观。经常做饭的人都知道,做菜本身是很容易的,难的就是各种准备与事后收拾。尤其是燃气灶,如果不趁热及时擦拭,时间久了就擦不掉了。有次团购,买到了一款很好用的厨房去污喷雾,每周可以集中时间将厨房台面瓷砖橱柜喷洒擦拭一次,油污根本就没有机会囤积。

我还有一个好习惯是煮抹布,家里的抹布永远清清爽爽地像没有用过,而且一用就是好久。诀窍就是过段时间就用锅子沸煮一下,有时候抹布过于油腻,洗洁精也无法去掉油腻。可是煮过的抹布呀,就像抹过营养品的女人的脸,瞬间变得可人起来。偷偷地说,家里有块抹布,都用了好几年了,就是不坏。

我的好习惯还有对待洗菜的工具,比如各种脸盆漏盆,也是每次用完以后,洗净晾干再收纳入橱。看似繁琐了点,可是下次使用的时候真心方便!每每看到宛如新宠的用具,心情也会莫名愉悦。

爱厨房的人都是爱吃的人,爱吃的人都是热爱生活的,爱生活的人又一定是爱美的……爱美的人肯定也是爱干净的吧。能够从小事做起,从小节入手,才能保证一生的高品质生命状态。突如其来的疫情让人们重新思量了生存的意义,活在当下,活好每一天,并不是一句口头禅,而是实实在在地从小事做起啊!(王报报)